Sinkki on hivenaine (mineraali), joka osallistuu useiden kehon järjestelmien, immuunijärjestelmän, hermoston ja lisääntymisjärjestelmän, moitteettomaan toimintaan. Sillä on tärkeä rooli immuuni- ja solujen toiminnoissa sekä tulehdusta estävänä ja antioksidanttina. (Ravintolisä)
Kommentti